Mohanaraja, maggiordomo del Sultano e cuoco provetto, vi aspetta per insegnarvi a preparare alcuni deliziosi piatti tipici dello Sri Lanka.
Più di mille anni fa, durante la dominazione araba in Sicilia nascevano i cannoli e gli spaghetti erano già sulla tavole siciliane, come racconta Idrisi, ancora prima del famoso viaggio di Marco Polo in Cina. La cassata dolcemente ornava le tavole e le panelle facevano la loro comparsa….
Oggi, a conferma del ruolo che riveste la Sicilia come luogo di integrazione di diverse culture, qui al Sultanato di Abalì, abbiamo pensato di farvi alcune proposte culinarie che ci giungono dai nuovi cittadini siciliani, provenienti in questo caso dallo Sri Lanka e le cui creazioni diventeranno presto parte della tradizione della nostra isola.